中國自古以來就有古話：
“姜還是老的辣”
“老馬識路數(shù)”
“老牛肉有嚼頭”
“樹老根多，人老識多。”
……
似乎關(guān)于“老”這個字
如果從閱歷上來解釋
“老”總是比“年輕”好
在普洱茶的世界也一樣
普洱茶因為可以長期存放
被譽(yù)為“可以喝的古董”
也因為“老來值錢”這個特點
受到人們的追捧
當(dāng)然
有追捧就有誤解
很多人一味的認(rèn)為：
只要是普洱茶放幾年
變成老茶就值錢
但是事實并非如此
大家要明確一點
普洱茶越老越值錢的前提是
這茶必須具備越陳越濃越香的核心價值
那么問題來了
不是所有普洱茶都具備越陳越濃越香的核心價值
也就意味著不是所有老茶都有收藏價值
首先，越陳越濃越香的條件和原料是否優(yōu)質(zhì)有關(guān)
不僅僅是原料等級的關(guān)系
還和原料的地域和品種都有關(guān)
其次，越陳越濃越香的條件和制作工藝是否正確有關(guān)
所謂的工藝正確就是不能加入非普洱茶的其他工藝制作
例如：重萎凋、低溫長炒、燜黃、渥紅等
最后，越陳越濃越香的條件和后期存儲是否科學(xué)有關(guān)
影響普洱茶存儲的因素很多
例如：溫度、濕度、是否干凈、避光避風(fēng)等
綜上所述，一餅普洱茶是否有價值
并非完全由它的年限決定
一餅茶只有在新茶時用了優(yōu)質(zhì)的原料、正確的工藝
再經(jīng)過科學(xué)的存儲醇化
那么在老茶時才具備收藏價值
